売上が横ばいになった今こそ、
会社のギアを変える。
売上は大きく落ちていない。
でも、人件費も、原材料費も、さまざまな経費も上がっている。
今までと同じ売上では、利益だけが少しずつ減っていく。
「何かを変えなければ」
そう感じているけれど、何から変えるべきなのか確信が持てない。
そんな経営者の会社の話を、約30年、企業の現場で経営改善に携わってきた宮内海がお聞きします。
✓ ご相談は無料 ✓ 検討段階でも歓迎 ✓ 無理な営業は行いません
こんな状態に
なっていませんか？
- 数年前までは売上が伸びていたのに、最近は横ばい
- 売上は落ちていないのに、利益が減っている
- 人件費・原材料費・光熱費などが上がり続けている
- 新しいことをしなければと思うが、何から始めるか決められない
- 社員には、もっと考えてほしいと思っている
- 現場と経営者の認識に、少しずつ差が出ている
- 過去に成功した方法を続けているが、以前ほど結果が出ない
- 経営者自身も「次は何を打てばいいのか」と自信が揺らいでいる
会社は止まっていない。
でも、前ほど進んでもいない。
原因を決めつけるところからは
始めません。
それは事実かもしれません。でも、
本当に、それだけでしょうか。
最初に答えを決めてしまえば、その答えに合う情報ばかり集めてしまいます。
まず、
経営者が何を実現したいのか。
何が原因だと思っているのか。
なぜ、そう思うのか。
そこから始めます。
数字を見る。現場を見る。
人と話す。
- 目的
- 経営者の仮説
- 数字
- 現場
- 人
- 仮説を組み直す
- 行動
- 結果
- 次の判断
数字だけでは原因は分かりません。
現場だけでも全体は分かりません。
人の話だけでも判断できません。
だから、行き来します。
机の上だけでは、
分からないことがあります。
数字には結果が出ます。
原因は、現場にあることがあります。
店舗がある会社なら店舗を見る。売場を見る。必要なら厨房やバックヤードも見る。競合を見る。街を歩く。社員と話す。
数字では「売上が落ちている」としか見えなくても、現場を見ることで、「なぜ」が見えてくることがあります。
まず60分、
会社のことを話してください。
60分ですべてを診断することはできません。
無料相談の目的は、「今、何を深く見るべきなのか」を一緒に整理することです。
- まず60分の無料相談
- 必要なら1か月かけて調査
- 必要なら小さく実証
- 必要なら全社展開
先の段階へ進むかどうかは、そのつど会社が決めることです。相談だけで終わっても構いません。
主にお聞きすること
- 売上や利益を、どこまで伸ばしたいですか？
- そこまで伸ばすために、何を変えればいいというイメージがありますか？
- なぜ、そこだと思うのですか？
必要に応じてお聞きすること
- 今まで何をしてきたか
- 売上や利益の状況
- 商品
- 店舗
- 組織
- 社員
- 現場
- 今後の方向性
宮内 海
宮内 海みやうち・かい
事業推進パートナー
約30年間、飲食・小売・サービス業を中心に、経営と現場の間に立ってきました。
経営者と経営について考える。店舗へ行く。数字を見る。社員と話す。一緒に実行する。
必要なら販促も、ITも、仕組みも作る。
ただし、最終的に会社に残したいのは、
自分たちで考え、動ける人です。
経営者と先手の仕掛けを考え、
それを実現できる組織をつくる。
多店舗企業での長期支援例
- 13店舗が30か月以上連続で前年売上を上回る
- 7名の店長を育成
- 支援期間中に会社売上は約5億円から約10億円へ
※会社の成長には複数の要因があり、当社支援のみの成果を示すものではありません。
次の30年も続く会社は、
変わり続けられる会社だと思います。
約30年、さまざまな会社を見てきました。
長く続いている会社は、「失敗しなかった会社」ではありません。
経営者が変化を見て、失敗を恐れず先手の仕掛けを作り、その時代に合わせて変わってきた会社です。
そして、新しい仕事や課題を、社員が成長するステージとして使える会社は強い。
宮内海が経営者と一緒に作りたいのは、「正しい答えを持っている会社」ではなく、
経営者が変化を見て次の仕掛けを考え、現場がその実現方法を自分たちで考えられる会社です。
ご相談の先には、必要に応じてこのような支援があります。
NEXT STEPもっと深く見る必要がある会社には、
1か月かけて調べます。
無料相談の結果、さらに深く見るべきテーマが見つかった会社には、次の選択肢があります。
無料相談の場で、このプランを無理にお勧めすることはありません。
会社によって見るものは変わります。例えば――
- 過去5年間の売上推移
- 店舗別売上
- 商品構成
- ABC分析
- 顧客
- 競合
- 商圏
- 店舗
- 売場
- 社員
- 責任者
- 経営者の考え
「SWOTを作ること」が目的ではありません。
目的は、会社を次にどう動かすかを明確にすること。
いきなり全社を変えません。
提言した仮説を実行する価値があるなら、まず小さく試します。
この6か月でやること
- 実際に行動する
- 数字を見る
- 現場の変化を見る
- 仮説を検証する
- 横展開できるかを見る
成果を約束する期間ではなく、仮説を現場で確かめる期間です。
うまくいったことも、いかなかったことも、数字と現場の事実で確認します。
どのプランも、まず無料相談で「深く見る必要があるか」を確認してから。
成功した施策ではなく、
改善できる会社を横展開する。
成功した店の施策を、全店舗にそのまま強制するわけではありません。
成功事例は共有する。
採用するかは責任者が考える。
ただし、何もしない、は選択肢にしない。
それぞれが次の行動を決める。
月2回の「行革会議」で、
会社の改善を回す。
行革会議で、必ず見る3つ
数字
行動と結果
解決すべき課題
- 数字
- 前回の行動
- 結果
- 解決すべき課題
- 責任者が行動計画
- 経営者へ
- 実行
- 次回検証
経営者は最低月1回参加。
責任者は、経営者の目を見て、自分の考えをプレゼンする。
経営者の意図と、現場の考えのギャップを埋める。必要なら宮内海が間に入る。
最終的には、宮内海がいなくても会社の中で回る状態を目指します。
全社展開
月額30万円（税別）
基本稼働：月3日まで
月額50万円（税別）
基本稼働：月5日まで
月額応相談
基本稼働：月7日まで
料金に含むもの
- 行革会議
- 現地訪問
- 経営者相談
- 店長・責任者の個別相談
- 実行支援
- 交通費
- 宿泊費
契約について
- 契約は原則1年間
- 1か月前までにご連絡いただければ途中解約可能
- 違約金なし
- 毎月払い
ギアチェンジ設計プラン（50万円・税別）を実施済みの場合、初回調査費は不要です。設計プランを実施せず直接継続支援へ入る場合は、初回調査費5万円（税別）をいただきます。
答えを教え続けることが、
支援ではないと思っています。
最初は一緒にやります。必要なら見本も見せます。困っているなら助けます。
でも、ずっと代わりにやることはしません。
責任者自身が、考え、経営者へ提案し、社員を巻き込み、行動し、結果を見る。
その力を、会社に残します。
社員が成長すると、
会社にできることが増えていく。
会社には毎日、問題が起きます。
会社の課題を「誰かが成長する機会にできないか」という視点で見ると、
新しい商品、販促、店舗改善、新規事業の中に、
社員が一段成長するステージが見つかることがあります。
経営者が先手の仕掛けを作り、社員がそれを実現できる。
そんな会社を作っていきます。
よくある質問
無料相談だけでも大丈夫ですか？
飲食業以外でも相談できますか？
60分で答えが出ますか？
社員の研修だけお願いできますか？
契約を途中でやめることはできますか？
まだ、何を変えるか
決まっていなくても大丈夫です。
「売上が伸びない」「利益が減っている」「次の一手が見えない」
その段階からで構いません。
まずは、今の会社をどう見ているのか。何を変えたいのか。
60分、話してください。
あきない繁盛研究所 宮内 海
お申し込みありがとうございます。
宮内海が内容を確認し、ご連絡します。
ご相談前に、考えておいていただきたい3つ
- 今、会社をどうしたいか
- 何が止めていると思うか
- これまで何を試したか
まとまっていなくても大丈夫です。当日、一緒に整理します。
✓ ご相談は無料 ✓ 検討段階でも歓迎 ✓ 無理な営業は行いません